Gesund ernähren

• Carbo-Angst – Macht die Kartoffel dick?
• Schoko, Stollen & Co. – Festtagsschlemmerei oder Weihnachten ohne Reue
• Stevia zwischen Sein und Schein – Viel Lärm um nichts?
• Vital und gesund – Werden Net Carbs wie herkömmlicher Zucker verstoffwechselt?
• Vital und gesund – Schadet Eiweiß meiner Leber?
• Vital und gesund – Stevia-Extrakt als Süßstoff zugelassen
• Vital und gesund – Acrylamide in Lebensmitteln
• Vital und gesund: Immunsystem – Hühnersuppe und Eiweißshakes
• Vital und gesund: Umstellung der Essgewohnheiten – so geht‘s... (Teil 1)
• Vital und gesund: Ist Kokosöl empfehlenswert?
• Vital und gesund – Lebensmittel, die den Blutdruck senken können
• Proteinriegel – Biologisch minderwertig?
• Vital und gesund: Omega-3-Fettsäuren – Gesundheit aus der Tiefsee
• Im Web entdeckt - medical fitness and healthcare: Schlank oder krank durch Kohlenhydrate?
• Glücksgefühle - The Mood of Food
• Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen, Bluthochdruck, Insulinresistenz - Die LOGI-Ernährung und das Metabolische Syndrom
• Myplate - Neue US-Ernährungsempfehlungen
• Ketogene Ernährung - Der Einfluss auf Krebs
• Nährstoffe für die Kondition im Freizeitsport (Teil 2): Gesunde Ernährung im Berufsalltag - mehr als nur abnehmen
• Sportlich, sportlich... - Die Schoko-Sahnetorte für zwischendurch
• Ungezügelter Appetit: Fructose setzt Kontrolle schachmatt
• Proteinriegel - Gesunde Nahrung oder getarnte Süßigkeit?
• Diabetes - Fetter Fisch beugt vor
• Seminar: Eiweiß - ein spannender Nährstoff
• Kurz gesagt - Glutaminsäure, Glutamin und Glutamat
• Magermilch & Co. - Fett gegen Diabetes
• Vital-Top 10 - Lebensmittel für Ihre Gesundheit und Figur
• Kerniges für kalte Tage - Hafer
• Die Mogelpackung: Kindermilch
• Regionalität vor Bio - Eine gesunde Ernährung ist den Deutschen wichtig
• TÜV Rheinland: Krankheitsrisiko mindern - Besser essen und mehr bewegen
• Studio-ABC: Wie viel BCAA und Glutamin stecken in Nahrungsmitteln?
• Im Web entdeckt - proplanta.de: Krebshemmende Wirkung von Pflanzen-Hormonen
• Low-Carb-Tipp - Das Buch fürs Süße
• Wir wünschen einen guten Rutsch! ... Ohne Kopfschmerzen am Neujahrstag
• Herz- und Gefäßrisiko: Mehr Vollkorn alleine bringt’s nicht
• Weihnachtsessen & Co. - Alkohol verzögert die Verdauung
• Herzgesundheit: Fett zum Frühstück
• Gesundheitsernährung - Essen ersetzt Arzneimittel
• Nikolaus - Der gesündere Stiefel
• Buchtipp: Mehr Fett! - Liebeserklärung an einen zu Unrecht verunglimpften Nährstoff
• Offener Brief an Krankenkassen und Politik: Den Irrsinn in der Ernährungsberatung beenden!
• Aus der Wissenschaft: Protein ist nicht nur ungefährlich, sondern steigert auch die Leistungsfähigkeit
• Welt-Diabetestag am 14. November - GfE: Der Weg aus einer Volkskrankheit
• Im Web entdeckt - Apotheken Umschau: Schlanker durch Bohnen - Hülsenfrüchte verbessern das Ergebnis einer Diät
• Im Web entdeckt - proplanta.de: Eier sind wertvolles Lebensmittel
• Im Web entdeckt - Eat Smarter: Versteckte Fett-Fallen beim Bäcker aufgedeckt
• Ernährungsbilanz: Fast 70 Prozent ernähren sich gesund - wirklich?
• Kichernde Delikatesse: Grillhuhn auf rauchig-feurigem Kichererbsen-Ragout
• Eiweiß: Osteoporose inclusive?
• Zink schützt alte Menschen vor Infekten
• Low Carb: Haselnuss-Amarettini
• Ernährung: Mehr Milchfett, weniger Infarkte
• Im Web entdeckt - proplanta.de: Nüsse natürliche Fettsenker
• Calcium und Vitamin D unentbehrlich für starke Knochen
• Diabetes: Magnesium kann schützen
• Im Web entdeckt - Mitteldeutsche Zeitung: Gute-Laune-Essen macht glücklich
• Figurfrage: Auswärts essen... gesund und figurbewusst
• Herzinfarkt - Kohlenhydrate schlimmer als gesättigte Fettsäuren
• Im Web entdeckt - PR sozial: Schöne Haut - Gesunde Ernährung maßgeblich
• Das erfrischt: Halbgefrorener Limonen-Kiwi-Quark
• Vitaminmangel auch in Deutschland möglich
• Fettabbau - Was trinken bei der Hitze?!
• Kochen mit Eiweißpulver - Wahre Schönheit kommt von innen
• Im Web entdeckt - proplanta.de: Täglicher Eierverzehr verbessert die Ernährungsqualität deutlich
• Im Web entdeckt - DiePresse.com: Omega-3-Fettsäuren für geistige Fitness
• Im Web entdeckt - Apotheken Umschau: So dick machen die typischen Fußball-Snacks
• Ampelkennzeichnung endgültig vom Tisch - EU-Parlament entscheidet über einheitliche Lebensmittelkennzeichnung
• Im Web entdeckt - proplanta.de: Kaffee - Genuss ohne Reue?
• Gesunde Früchtchen in Blau - Sommerzeit ist Beerenzeit!
• Tomatensaft im Anflug - das Gros des Tomatensaft-Konsums erfolgt im Flugzeug
• Gesundheitstipp: Weniger Kochsalz und mehr Kalium senken den Blutdruck
• Im Web entdeckt - Proplanta (Informationszentrum für die Landwirtschaft): Wundersüßstoff Stevia - Forscher der Uni Hohenheim untersuchen Verbrauchererwartungen
• Richtig lecker: Patric Heizmann verrät Rezepte
• Vitamine A und D powern die Abwehrkräfte - Experten warnen vor Risiken durch Vitamindefizite in Deutschland
• Gretchenfrage - Milch- oder Sojaprotein?
• Hamburger Fußball-Verband empfiehlt ausgewählte Nahrungsergänzung
• Wissenschaft aktuell: Vom Käsebrot zum 100-Meter-Lauf? Nicht ohne Magnesium!
• Gesunde Ernährung - wofür? - Klare Antwort: Gewinn an Lebenszeit und Lebensqualität!
• USA: Neuer Weltrekord - Hamburger wiegt 55 Kilogramm
• Fette Falle: Warum wir auf Kalorienbomben stehen
• Arbeitslosengeld II: Für gesunde Ernährung von Kindern kaum ausreichend
• Eiweißcocktails - bald Luxusdrinks?
• Forsa-Studie: Vorsätze für 2008 - 55 Prozent wollen mehr Sport treiben, 48 Prozent sich gesünder ernähren
• Zurück aus den USA - Andreas Scholz: Ernährungstrends - Low Fat war gestern, heute heißt es Plus Protein
• DGE-Ernährungsbericht: Was läuft schief?
• Länger haltbare Milch im Trend - ESL-Milch zwischen Frisch- und H-Milch
• Mahlzeit!
• Lebensmittelverzehr in Deutschland - was die Deutschen essen
• Sonderseminar für alle, die es genau wissen wollen - Wege aus dem Ernährungsdschungel
• FASTer FOOD - Innovation auf der Anuga
• Butter oder Margarine - das ist hier die Frage
• Wegweisend - Verkrustete Ernährungs-Dogmen gesprengt
• Was essen wir Morgen?
• Vitamin B12 - Tierisch(es) gut für das Gehirn
• Studien belegen - Weniger Schlaganfälle durch Folsäure und B-Vitamine
• Warum Magnesium und Kalzium Schrittmacher sind
• Hoher Blutdruck - Verzicht auf Nahrungsergänzungen?
• Klinik und Reha - Muskeln schützen, Nahrung ergänzen!
• Dunkle Schokolade kann den Blutdruck senken - dank einer hohen Konzentration von Flavonoiden
• Wohnsituation hat Einfluss auf Übergewicht - Bildungsschwachen Menschen fehlt oft Bewusstsein für gesunde Ernährung
• Eiweißshakes: Welche Produkte sind lactosefrei?
• Rauchen: Obst und Gemüse als Spaßverderber
• Migräne: Heilung mit der LOGI-Ernährung möglich
• Muskulaturschutz - Wheyprotein, und Sie kommen wieder schneller auf die Beine
• Muskulaturschutz - Creatine bei Verletzungen
• Nachgefragt: Diabetes-Risiko durch eiweißbetonte Ernährung?
• Gesundheit - Arnold verbietet gesundheitsschädliche Fette
• Eiweißmythos: Zusatz-Eiweiß bringt keine Muckis... schädigt die Nieren - GfE: Das Märchen vom Mythos (Teil 2)
• Süßstoffe - appetitanregend?
• Nachwuchs erwünscht - L-Carnitin unterstützt die Zeugungsfähigkeit des Mannes
• Leseranfrage: Bei Gicht auf Eiweißshakes verzichten?
• Gesundheit - Kaffee hat viele Vorzüge
• Vorbeugung gegen Schnupfen, Husten und Co - Vitamin C alleine reicht nicht
• Mehr und bessere Spermien durch Nährstoffcocktail
• Broccoli und Tomate - Starkes Team für die Prostata
• Täglich ein Glas Wein, das verspricht vier Lebensjahre mehr - 40-Jahresstudie zu Alkoholkonsum vorgestellt
• Vitalstoffakademie - Erkältungswelle rollt: Zink und Histidin bilden ein Bollwerk gegen Schnupfenviren - Zink wirkt immunstimulierend: 15 Milligramm Zink als Optimaldosis in der Erkältungszeit
• Vitamin-Studie: Experte kritisiert bedenkliches Vorgehen - Statistische Signifikanz sagt nichts über methodische Mängel aus
• Sind Eiweißshakes schädlich für die Niere?
• Helicobacter mag kein Olivenöl - Phenole in nativem Öl töten den Magenkeim im Labor ab
• Deutschland leidet unter Vitaminmangel! - Fast alle Menschen in Deutschland nehmen von mindestens einem Vitamin zu wenig auf
• Ein Glas Wein täglich scheint Herzinsuffizienz vorzubeugen - Studie mit 21.600 Ärzten - Nutzen gegen KHK
• Diabetes-Prävention mit täglich ein paar Tassen Kaffee - Frauen profitieren vom Kaffee-Konsum wohl besonders
• 2006 - das Vitamin-D-Jahr - die Wiederentdeckung des Sonnenschein-Vitamins
• Sauermilchkäse ist die ideale Proteinquelle für Sportler
• Figur: Eiweiß-Know-how
• Hungerhormon lässt Lebensmittel schmackhafter aussehen - Grehlin wirkt auf das Belohnungszentrum im Gehirn
• Wie viel Eiweiß braucht eine Diät? - Empfehlung aus der Apotheker-Zeitung entspricht dem Rat der GfE
• Tipps vom Arzt und Anregungen von Gleichgesinnten - dann klappt’s besser mit der Ernährungsumstellung
• Warum Zeit beim Essen und Abnehmen eine wichtige Rolle spielt
• Gesundheitsgefahr durch Fruktose
• Arachidonsäure ist Gift für Rheumatiker - Rheumadiät mit Fisch, Vitamin E und Zink lindert Schmerzen spürbar
• Buchtipp - FoodMedizin contra Krankheiten und Beschwerden
• Mit light-Produkten leicht zunehmen?
• Koffein hält Frauen im Alter geistig fit
• Interview mit Ernährungs- und Fitnessexperte Patric Heizmann - Brauchen wir ein neues Ernährungskonzept?
• Gesunde Fakten für mehr Lebensqualität - Druckfrischer GfE-Ratgeber Vital und gesund
• Eiweiß für Kinder - Risiko für Gesundheit und Wachstum?
• Kohlenhydrate: auch für dicke Kinder schlecht
• Im Web entdeckt - stern.de: Das Comeback des Fetts
• Rot, Gelb, Grün - Eltern wünschen sich die Ampelkennzeichnung für Lebensmittel
• Ernährungsdefizit - Deutsche essen zu wenig Obst
• Hefeextrakte in Bio-Lebensmitteln - ein Problem?
• Im Web entdeckt (II) - FR-online.de: Fett statt Nudeln - oder doch Obst?
• Im Web entdeckt (I) - rundschau-online.de: Fett ist nicht gleich Fett
• Fett macht nicht fett! - Gesättigtes Fett ist nicht schädlich fürs Herz! Mehr Fett für Diabetiker!
• Das Brot für späte Stunden
• Essen Sie Cranberries!
• Eiweißreichere Ernährung: Gewebe wächst schneller
• Gesünder durch Nährwertkennzeichnung? - Studie mit Generation 50plus zeigt Defizite beim Verständnis
• Kohlenhydrate und Fett zum Frühstück?
• Süßstoff Aspartam - Gesundheitsschädlich?
• Pressemeldungen: Schlechte Laune durch LowCarb?
• Im WEB entdeckt: Ernährungspyramide steht Kopf...
• Protein: der ungeliebte Nährstoff
• Die richtigen BCAA gekauft?
• Für die Gesundheit: das beste Eiweiß!
• Süße Überraschung - Frankreich genehmigt Stevia-Extrakt als Süßstoff
• Deutsche Studie: LOGI besser als DGE-Kost
• Kekse statt Karotten - 94 Prozent der Schulkinder essen zu wenig Obst und Gemüse
• Diätlügen entlarvt: Diätmargarine macht schlank
• Zu viel und doch zu wenig - Übergewichtige leiden häufig unter Nährstoffmangel
• Ein Genuss für Augen und Gaumen - Beeren enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe
• Die unterschätzte Aminosäure: Arginin kann mehr, als viele glauben
• Metabolic Balance?: Gewichtsabnahme ein Nebeneffekt
• Melonen - fruchtige Erfrischung
• Für gute Noten in der Schule - Brainfood steigert die Leistungsfähigkeit der Schüler
• Iss den Teller leer! - Irrtümer der traditionellen Ernährungserziehung
• Protein - Empfehlungen sind zu niedrig
• Immer noch nichts dazu gelernt? - Rückschlag für die Fett-Rehabilitation
• Vitamine und Mineralien: Synthetisch nicht verwertbar?
• Smoothie ist nicht gleich Smoothie - Flüssige Früchte im Test
• Gutes Fett, schlechtes Fett - oder alles nur Unsinn?
• Einkaufstipps - Die 10 gesündesten Lebensmittel
• Fettverbrennung: High Fat-Kost für Low Fat-Blut
• Nachgefragt: Haben zuckerfreie Bonbons versteckte Kohlenhydrate?
• Dunkle Jahreszeit - Vitamin D ins Weihnachtsmenü!
• Bei Anderen gelesen: Ernährung - Süßes senkt Denkleistung
• Allianz pro Ampelkennzeichnung
• Creatine - nicht schädlich für die Nieren
• In eigener Sache - Hier spricht die GfE!
• Viel oder wenig? - Was Fett i. Tr. und Fett absolut bei Käse bedeuten
• Frohe Ostern!
• DGE: Süßstoffe unschädlich und sinnvolle Alternative
• Biolebensmittel auf den Prüfstand - Stiftung Warentest zieht ein Fazit der letzten fünf Jahre
• Paranüsse - Wildwachsendes Schalenobst aus Südamerika
• Tee mit Schuss - Mit Zitrone kann grüner Tee seine gesundheitliche Wirkung besser entfalten
• Teures Salz aus fernen Ländern - Werbung hält nicht, was sie verspricht
• Stiftung Warentest (Test 2/2008) testet Eiweißprodukte - Kommentar der GfE
• Ernährung im Mittelalter wesentlich gesünder - Wer Seuchen und Infektionen überlebte, war körperlich fit
• Nüsse im Wandel der Zeit: Vom Dickmacher-Image zum Gesundheitsbringer
• Essen, das gut tut - jeder fünfte Haushalt ist von Wellfood überzeugt
• Smoothies mit großen Qualitätsunterschieden - Achten Sie aufs Etikett!
• Wertvolle Traube - Weintrauben besitzen einzigartige Wirkungen gegen zellschädigende Substanzen
• Freispruch für rotes Fleisch
• Je älter desto gesünder - Umfrage: Mit zunehmendem Alter ernähren sich die Deutschen wesentlich vernünftiger
• Cholesterinspiegel zu hoch! - Was tun?
• Erlebnisparks - Apfel statt Pommes für Kinder
• Eiskalte Frischevorteile - aktuelle Studie zu Vitaminen in Tiefkühlkost im Vergleich zur frischen Ware
• Gute Ernährung? - Vergleichen jetzt leichter
• Fast Food ist out!
• 15 Jahre EPIC - Die wichtigsten Ergebnisse im Überblick
• Mineralwasser enthält viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente mit ganz unterschiedlichen Funktionen für den Körper
• Auch Äpfel und Birnen schützen Herz und Gefäße
• Große Studie bestätigt: Fischöl schützt das Herz
• Future Health Tee ist ohne Milch gesünder
• Fisch fördert Entwicklung von Kindern
• Beta-Carotin nützlich oder schädlich?
• Rote, gelbe, grüne Punkte für Lebensmittel - Neue Kennzeichnung in Großbritannien in der Kritik
• Wissenschaft aktuell - Selen als multifunktionelles Spurenelement
• Pommes verlieren, Chips gewinnen - Deutsche essen insgesamt immer weniger Kartoffeln