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Herzlich willkommen bei der Gesellschaft für Ernährungsforschung (GfE) e.V., dem Bundesverband für Sportlernahrung und Nahrungsergänzungsmittel. Hier erhalten Sie Informationen aus erster Hand rund um die Themen Ernährung und Nahrungsergänzungen.


Die Pastaparty ist out!

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Schokoriegel, Saftschorle, Bananen und Nudeln – was wie ein Büffet für einen Kindergeburtstag klingt, beschreibt das Repertoire vieler ambitionierter Sportler, die damit ihre Leistung steigern wollten. Man ging davon aus, dass Kohlenhydrate gesund, figurfreundlich und vor allem für die sportliche Leistung das seien, was ein Subwoofer für Ihre Stereoanlage ist.

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"Six Pack-Time" - der Sommer steht vor der Tür.

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Männer, es wird allerhöchste Zeit mit den Vorbereitungen für die Sommerfigur zu starten. Ein wohldefiniertes Six Pack zu bekommen steht vermutlich auf der Wunschliste vieler Männer. Leider hält sich das Körperfett genau an diesen Stellen besonders hartnäckig.

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Fibo 2012: Abschied aus Essen – neuer Besucherrekord

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65.800 fitnessbegeisterte Menschen fanden ihren Weg zum letzen Mal in die Messehallen der Messe Essen, bevor es nächstes Jahr zurück zu den Wurzeln nach Köln geht. Es war wahrscheinlich eine der emotionalsten FIBO s der letzten Jahrzehnte. Seit 1991 fand die FIBO in Essen statt und zieht nun nach Köln.

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FIBO 2012: Für Fitness- und Ernährungsbewusste

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das Jahreshighlight der Fitnessbranche öffnet vom 19. bis 22. April die Tore
Die FIBO gilt als die Internationale Leitmesse für Fitness, Wellness & Gesundheit. Bereits 2011 fanden 58.100 begeisterte Besucher ihren Weg in die Messehallen der Messe Essen.

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Diät angesagt?

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Mit der richtigen Zielsetzung werden Sie vom Verlierer zum Gewinner!

Das Wort „Diät“ kommt ursprünglich aus dem griechischen „diata“ und wird sinngemäß mit „Lebensführung“, oder „Lebenseinstellung“ übersetzt. Und woran denken Sie beim Wort Diät? An Freude? An Spaß? An einen gesunden Lebensstil? Wahrscheinlich eher nicht.

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Crossfit –der Fitnesstrend kommt nach Europa!

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„Crossfit“ heißt die neue Fitnessbewegung aus den USA und gilt als das härteste Training der Welt. Ziel dieser Workouts ist es nicht nur Muskeln aufzubauen, sondern auch Koordination, Schnellkraft, Maximalkraft und Kraftausdauer zu verbessern. Die Workouts sind extrem anstrengend und sehr abwechslungsreich.

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Gesunde Nährstoffbombe: Alles rund ums Ei

Ei und Küken

Sonntags dürfen sie beim Frühstück nicht fehlen, Ostern gib es sie sogar gefärbt; Sie sind beliebt in allen Variationen – gekocht, gebraten, als Rühr- und Spiegelei. Kraftsportler bauen schon seit Jahrzehnten vor allem das Eiklar in die Ernährung ein. Trotzdem trifft man immer wieder auf viele Vorurteile, wenn man das Ei als gesundes Lebensmittel empfiehlt, und das obwohl das Ei sogar ein besonders gesundes Lebensmittel ist.

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Sportliche Fitness und Lactoseintoleranz – was tun?

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Karoline (44 J, zweifache Mutter aus D. fragt:
„Seit ein paar Wochen trainiere ich im Fitnessstudio. Im Club wird ein Ernährungsprogramm angeboten, an dem ich seit ein paar Wochen teilnehme. Ich war erstaunt wie schnell Veränderung möglich ist. Im Programm wird empfohlen, Zucker und Mehlprodukte vor allem am Abend zu reduzieren und stattdessen eiweißreiche Lebensmittel zu bevorzugen.

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Lang, länger, am längsten – Regenerations- und Ernährungstipps für Ausdauersportler

Ausdauersportler

Ambitionierte Ausdauersportler, die regelmäßig Halbmarathon oder Marathon laufen, planen Zeitpunkt und Umfang ihrer Trainingseinheiten meist sehr genau. Nach Beendigung des Trainings wird das Training protokolliert und das nächste geplant.

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Tierisches oder doch lieber pflanzliches Eiweiß? - Der Mix macht’s.

Peter Hinojal

Das Thema "Ernährung mit Eiweiß" ist mittlerweile in aller Munde. Kohlenhydratreduzierte Kost zugunsten regelmäßiger eiweißreicher Mahlzeiten, mehr gute Öle und Vollkornprodukte –  diese Regeln werden immer mehr von der Bevölkerung angenommen. Vor allem von den Menschen, die gerne etwas straffer und schlanker sein möchten.

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Grenzen der Figurveränderung... und wie Sie sie erfolgreich berücksichtigen können

Der wichtigste Faktor - die Willenskraft! Bild: shutterstock.com

Es heißt Der Wille kann Berge versetzen. Stimmt für den, der in der Lage und bereit ist, den Willen aufzubringen. Doch der Premiumfaktor in Sachen Figurveränderung reift erst dann zu voller Blüte, wenn fünf weitere Faktoren bei Training und Ernährung ernst genommen und genutzt werden.

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Fitnessstudiocheck: Qualitätssiegel des TÜV Rheinland

Fitnessstudiocheck: Qualitätssiegel des TÜV Rheinland. Bild: pixelio.de, Rainer Sturm

Betreiber von Fitnessstudios können ihr Gym jetzt testen lassen und erhalten bei bestandener Prüfung ein Qualitätssiegel - durch den TÜV Rheinland...

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Leistungssportler, aufgepasst: Haarausfall stoppen heißt nicht zwangsläufig Doping!

Haarausfall stoppen heißt nicht zwangsläufig Doping. Bild: © digitalbuild.ca - Fotolia.com

Studien belegen seit längerem: Sportlerstress und Haarausfall stehen in einem engen Zusammenhang.

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Das Kraut für die Knochen - Beinwell: Das uralte pflanzliche Mittel wird heute von Sportlern sehr geschätzt

Beinwell-Blüten

Dieses Kraut ist unverwüstlich: Viele Sportlerinnen und Sportler schwören nach wie vor auf Beinwell.

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Fettabbau - Kaffee hinderlich?

Fettabbau: Ist Koffein hiderlich? Bild: shutterstock.com, PAGE werbungmarketing.designBeeinträchtigt Koffein die Fähigkeit des Körpers, mit Kohlenhydraten umzugehen?
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Figurforming - Neustart zu knackigen Oberschenkeln

Neustart für knackige Oberschenkel. Bild: shutterstock.comNach großen Erfolgen mit den Fettabbau-Ratgebern der GfE fragt sich Tina, warum ihre etwas zu stämmigen Oberschenkel nicht so recht schlanker und knackiger werden wollen.
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Bei Anderen gelesen: Ernährung - Süßes senkt Denkleistung

Zucker senkt die Denkleistung. Bild: shutterstock.com/PAGE werbungmarketing.designEin Überangebot an Zucker setzt über die Hirnanhangdrüse das Hormon Cortisol frei, das bei Stress sowieso schon übermäßig ausgeschüttet wird.
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Tom Geerlings - Wiedersehen mit dem Six-Pack-Mann

Mr. <em>Six Pack</em> is back! Bild: Thomas GeerlingsMr. Six Pack is back! - Tom Geerlings aus Neuss trainierte mit Andreas Scholz in Hamburg. Lesen Sie dazu unseren neuesten DownloadNewsletter.
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Allianz pro Ampelkennzeichnung

Ampelkennzeichnung für Lebensmittel. Bild: PAGE werbungmarketing.designDer Verbraucherzentrale-Bundesverband hat mit Eltern, Ärzten und AOK eine Allianz pro Ampelkennzeichnung gebildet. Eine Studie untersuchte den Sinn einer Kennzeichnung.
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American Diabetes Association empfiehlt LOGI-Kost - US Food-Konzerne vor dem Umdenken?

American Diabetes Association empfiehlt LOGI-Kost. Bild: shutterstock.comWeiterer Rückenwind für die Verfechter der LOGI-Kost.
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